本报讯（记者马维勇 通讯员潘志方）日前，位于隆尧县东方食品城的今旭面业食品有限公司加工厂区里，车辆进出穿梭，工人加紧生产，车间内一片忙碌景象。
“公司产品均采用本地优质小麦为原料，从源头把控粮源品质，做大精深加工，做优质量品牌。”今旭面业相关负责人介绍，为不断提升产品品质，他们还与江南大学食品学院达成长期合作意向，在产品开发、食品安全等方面开展深入合作，开发出更多符合消费者需求的产品。
“今旭面业的成长是东方食品城迅猛发展的一个缩影。”隆尧县东方食品城项目建设服务中心主任张国江表示，经过近30年发展，东方食品城的食品产业基本形成了规模化、多元化、智能化的全产业链发展体系，目前拥有食品加工及配套企业100余家，其中规上企业23家。
推进食品加工产业振兴发展，我市坚持立足实际，突出规划引领，强化要素保障，培育龙头企业，为构建现代化食品加工产业体系提供有力支撑。
我市是传统农业大市，素有“棉海粮仓”之称，目前共有优质强筋小麦等11个农业特色产业集群，食品加工业规模以上企业109家，其中营收10亿元以上企业10家、亿元以上企业37家，拥有今麦郎、金沙河、玉锋等13个涉农驰名商标、14个省级区域公用农产品品牌。2022年，全市规模以上食品加工产业实现营业收入559亿元，占全部规模以上工业的16.5%。
近日，在全市食品加工产业振兴发展大会暨农业品牌推介活动周期间，我市对食品加工产业“一带五园”发展规划进行了重点推介，发布了“邢台上农”品牌、邢台农业“十大好礼”，各县（市、区）的特色农产品精彩亮相，核桃、小米、羊肚菌等琳琅满目，吸引了来自全国各地行业龙头企业代表欣赏品鉴，充分展示了我市的农业特色和农产品加工能力。
“9月23日，在全市庆祝中国农民丰收节活动期间，正式发布了威县小米区域公用品牌至此，我市农产品区域公用品牌达到27个。”市农业农村局相关负责人表示，我市以“区域公用品牌+企业品牌”创建为抓手，大力实施农业品牌战略，加快培育优势特色农业，产品涵盖粮油、蔬菜、中药材、果品、畜禽五大农业主导产业。
立足良好产业基础，抢抓省级战略机遇，我市加快由粮食生产大市向食品加工大市转变。做好“一带五园”产业隆起带规划，即依托宁晋县、隆尧县、南和区食品加工产业发展优势地位，建设宁晋县“休闲食品加工园区”“健康产品加工园区”，隆尧县“食品产业园区”，南和区“宠物食品加工园区”“食品加工园区”五大园区，辐射带动柏乡县、任泽区、沙河市，将其串联打造成主导产业优势明显、区域特色比较突出、示范带动效应显著的食品加工产业隆起带。
充分挖掘特色农业资源禀赋，研发休闲食品、功能性食品等多样化产品，引进更多食品加工业态，推动粮油、肉蛋奶、果蔬、食用菌、水产品的精深加工，做大做强方便食品加工、中央厨房（预制菜）、宠物产业等新兴产业，促进产业结构升级，提高产品附加值，打造食品加工新的增长点。
由粮食生产大市向食品加工大市转型升级，食品安全是必须守牢的底线，也是食品产业可持续发展的根基。保障食品安全，我市各级各部门从整个食品产业发展的大局出发，加强对食品生产全过程全链条全方位的监管，健全管理制度、强化技术创新、提高检测水平，全面提升食品安全质量水平，让“邢台”成为全国人民放心免检的食品标签。
日前，我市全面启动实施“‘千户示范、万户提升’食安邢台”工程，聚力打造“食在邢台 食得放心”金字招牌，保障人民群众“舌尖上的安全”。
此外，我市明确，到2024年6月底前，全市将创建22个食品安全示范街（区）、55个示范村（社区）、1500个示范店、20个主题示范公园，形成点线面相结合的多层次食品安全示范群，引领全市各类食品生产经营主体实现经营管理能力提升。